土佐和牛商品紹介

土佐和牛
商品紹介

Products

※ 盛りつけはイメージです。

おいしい空気と
おいしい水に恵まれた
緑豊かな高知県。

高知県で飼育される和牛を
総称して「土佐和牛※」といい、
高知県のブランド牛として
県内各地で大切に育てられています。

※「和牛」とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種・
褐毛和種・日本短角種・無角和種の4品種のみを指します。

商品について

土佐和牛

土佐和牛には、「土佐黒牛」と「土佐あかうし」があります。

「黒毛和牛」と「土佐あかうし」特徴

高知県の土佐和牛を、
安全で安心な食肉へ。

土佐和牛ならではの豊かな味わいを、全国の皆様にご堪能いただきたいと願い、心込めて加工しています。

安全で安心な食肉加工の理由！を見る

ご自宅で、大切な方への贈り物として

土佐和牛

肩ロース・モモ・バラ・サーロインのスライス・切り落としや牛スジなど、各種を提供しています。土佐和牛を是非ともご賞味ください。
ご購入はオンラインショップ「とさごろ」、または高知県高知市へのふるさと納税による返礼品よりお取り寄せください。

オンラインショップ「とさごろ」を詳しく見るふるさと納税ポータルサイトを詳しくみるふるさと納税ポータルサイトをみる

土佐和牛

おすすめの食べ方

すき焼き

しゃぶしゃぶ

焼肉

※料理の写真はイメージです。

土佐黒牛とは

土佐黒牛

美しいサシが入った、味わい豊かな黒毛和種。
その中でも4等級以上の黒毛和種だけが
「土佐黒牛」と認められます。
高知県内で大切に育てられ、
生産履歴が明らかな
安全なお肉として出荷しています。

特徴

やわらかくて
とろけるお肉

おすすめの食べ方

ローストビーフ

厚切りステーキ

※料理の写真はイメージです。

土佐あかうしとは

土佐あかうし

赤身のおいしさが際立つ褐毛和種高知系
「土佐あかうし」。
香ばしさとさらりとした口どけのよい脂、
しっとりときめ細やかな肉質が特徴です。
改良を重ね、県内だけで生産されている
希少な和牛です。

土佐あかうし

※頭数は令和4年2月高知県畜産振興課調べ

特徴

噛むほどに
広がる
濃い旨味

安全で安心な
食肉加工の理由！

食肉の出荷まで、HACCP※対応の
最新設備で加工し、
安全・安心な牛肉を提供しています。

※HACCPとは、国連の食品規格委員会が推奨している国際的な衛生管理の手法で、より確実に問題のある製品の出荷を未然に防ぎ、製品の安全性を確保することができます。

ご自宅で、大切な方への
贈り物として、ぜひ、
土佐和牛をご賞味ください。

オンラインショップ

私たちが提供する土佐和牛は、JAグループ高知の通販ショップ『とさごろ』でお買い求めいただけます。
全国の皆様に、土佐和牛ならではの豊かな味わいをご堪能いただきたいと願っております。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。

『とさごろ』サイトで商品を購入する（JAグループ高知の通販ショップ）