高知県のブランド牛「土佐和牛」を
最新の設備で加工。
安心・安全な牛肉を提供します。
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高知県食肉センター株式会社
市況情報
Market
牛枝肉相場
せり開催日：2025年03月27日(税込)
| 褐毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,917（円） | 2,917（円） | 2,917（円） |
| Ａ4 | 2,820（円） | 2,820（円） | 2,820（円） |
| Ａ3 | 2,916（円） | 2,717（円） | 2,818（円） |
| Ａ2 | 2,273（円） | 2,216（円） | 2,249（円） |
(税込)
| 黒毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,571（円） | 2,377（円） | 2,506（円） |
| Ａ4 | 2,247（円） | 2,247（円） | 2,247（円） |
| Ａ3 | 1,405（円） | 1,405（円） | 1,405（円） |
| Ｃ1 | 649（円） | 649（円） | 649（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年03月24日(税込)
| 褐毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ4 | 2,702（円） | 2,543（円） | 2,622（円） |
| Ａ2 | 1,977（円） | 1,891（円） | 1,934（円） |
| Ｃ1 | 812（円） | 812（円） | 812（円） |
(税込)
| 黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,807（円） | 2,431（円） | 2,657（円） |
| Ａ4 | 2,085（円） | 2,031（円） | 2,058（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年03月20日(税込)
| 褐毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 3,029（円） | 2,985（円） | 3,010（円） |
| Ａ2 | 2,163（円） | 2,163（円） | 2,163（円） |
| Ｂ2 | 1,079（円） | 1,079（円） | 1,079（円） |
(税込)
| 黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,463（円） | 2,377（円） | 2,435（円） |
| Ａ4 | 2,215（円） | 2,215（円） | 2,215（円） |
| Ａ3 | 2,031（円） | 1,675（円） | 1,877（円） |
| Ａ2 | 1,567（円） | 1,567（円） | 1,567（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年03月17日(税込)
| 褐毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ4 | 2,809（円） | 2,701（円） | 2,758（円） |
| Ａ3 | 2,577（円） | 2,577（円） | 2,577（円） |
| Ａ2 | 2,379（円） | 2,057（円） | 2,230（円） |
(税込)
| 黒毛和種 8頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,701（円） | 2,323（円） | 2,523（円） |
| Ａ3 | 2,053（円） | 1,999（円） | 2,026（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年03月10日(税込)
| 褐毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ4 | 2,807（円） | 2,625（円） | 2,702（円） |
| Ａ2 | 2,267（円） | 2,267（円） | 2,267（円） |
| Ｃ1 | 811（円） | 811（円） | 811（円） |
(税込)
| 黒毛和種 9頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,539（円） | 2,031（円） | 2,290（円） |
| Ａ4 | 2,247（円） | 2,215（円） | 2,233（円） |
| Ａ3 | 1,675（円） | 1,675（円） | 1,675（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年03月6日(税込)
| 褐毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ4 | 2,435（円） | 2,340（円） | 2,392（円） |
| Ａ3 | 2,290（円） | 2,120（円） | 2,202（円） |
| Ａ2 | 1,923（円） | 1,923（円） | 1,923（円） |
| Ｃ1 | 865（円） | 865（円） | 865（円） |
(税込)
| 黒毛和種 8頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,593（円） | 1,945（円） | 2,346（円） |
| Ａ4 | 2,139（円） | 1,999（円） | 2,082（円） |
| Ｃ1 | 608（円） | 608（円） | 608（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年03月3日(税込)
| 褐毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,771（円） | 2,771（円） | 2,771（円） |
| Ａ4 | 2,921（円） | 2,758（円） | 2,827（円） |
(税込)
| 黒毛和種 9頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,593（円） | 2,377（円） | 2,480（円） |
| Ａ4 | 1,999（円） | 1,837（円） | 1,920（円） |
| Ａ3 | 2,031（円） | 1,923（円） | 1,979（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年02月27日(税込)
| 褐毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ4 | 2,596（円） | 2,595（円） | 2,596（円） |
| Ａ3 | 2,279（円） | 1,621（円） | 2,103（円） |
(税込)
| 黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,355（円） | 2,269（円） | 2,321（円） |
| Ａ4 | 2,031（円） | 2,031（円） | 2,031（円） |
| Ａ3 | 2,031（円） | 1,945（円） | 1,977（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年02月20日(税込)
| 褐毛和種 3頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,593（円） | 2,593（円） | 2,593（円） |
| Ａ3 | 2,161（円） | 2,161（円） | 2,161（円） |
| Ｂ2 | 1,729（円） | 1,729（円） | 1,729（円） |
(税込)
| 黒毛和種 9頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,539（円） | 2,216（円） | 2,368（円） |
| Ａ4 | 2,227（円） | 1,945（円） | 2,111（円） |
| Ａ2 | 1,567（円） | 1,567（円） | 1,567（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年02月17日(税込)
| 褐毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,814（円） | 2,814（円） | 2,814（円） |
| Ａ4 | 2,704（円） | 2,489（円） | 2,591（円） |
| Ａ2 | 973（円） | 973（円） | 973（円） |
(税込)
| 黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,701（円） | 2,323（円） | 2,512（円） |
| Ａ4 | 2,269（円） | 1,999（円） | 2,117（円） |
| Ａ3 | 1,945（円） | 1,945（円） | 1,945（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
施設概要
Facilities
- 建物等延べ床面積
- 4086.79㎡
- 輸出対応
- 東南アジア向け輸出対応可
- 衛生基準
- HACCP※対応
- と畜可能頭数
- 37頭／日（週2回）
※HACCPとは、国連の食品規格委員会が推奨している国際的な衛生管理の手法で、従来の衛生管理に比べ、より確実に問題のある製品の出荷を未然に防ぎ、製品の安全性を確保することができます。
会社概要
Company
- 法人名
- 高知県食肉センター株式会社
- 代表者
- 代表取締役社長 澤田 章史
- 本社住所
- 高知県高知市海老ノ丸13番58号
- 電話番号
- 088-883-4413
- 設立年月日
- 令和元年7月29日
- 資本金
- 1億円
- 役員
- 代表取締役 1名
取締役 3名
監査役 1名 - 従業員
- 26名
- 主な事業
- 食肉処理、解体および販売
地方卸売市場（高知県食肉センター地方卸売市場）の運営
肉用牛枝肉取引要領 - 入居団体
- 高知県食肉センター株式会社
高知県食肉事業協同組合
高知市食肉衛生検査所
アクセス
Access
