
高知県のブランド牛「土佐和牛」を
最新の設備で加工。
安心・安全な牛肉を提供します。
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高知県食肉センター株式会社


市況情報
Market
牛枝肉相場
せり開催日:2025年07月7日(税込)
褐毛和種 12頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 3,515(円) | 3,140(円) | 3,278(円) |
A4 | 3,032(円) | 2,540(円) | 2,871(円) |
A3 | 2,865(円) | 2,865(円) | 2,865(円) |
A2 | 2,162(円) | 2,162(円) | 2,162(円) |
(税込)
黒毛和種 8頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 3,510(円) | 2,323(円) | 2,926(円) |
A4 | 2,475(円) | 2,157(円) | 2,340(円) |
第2回 高知県肉用牛部会肉牛枝肉共励会
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年07月3日(税込)
褐毛和種 8頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 3,092(円) | 2,754(円) | 2,925(円) |
A4 | 2,920(円) | 1,945(円) | 2,470(円) |
A3 | 2,539(円) | 2,539(円) | 2,539(円) |
A2 | 2,326(円) | 2,054(円) | 2,212(円) |
(税込)
黒毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,593(円) | 2,323(円) | 2,509(円) |
A4 | 2,323(円) | 2,161(円) | 2,241(円) |
A3 | 919(円) | 919(円) | 919(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月26日(税込)
褐毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,974(円) | 2,974(円) | 2,974(円) |
A4 | 2,702(円) | 2,650(円) | 2,675(円) |
A2 | 2,376(円) | 1,949(円) | 2,197(円) |
C1 | 811(円) | 703(円) | 748(円) |
(税込)
黒毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,701(円) | 2,463(円) | 2,564(円) |
C1 | 541(円) | 541(円) | 541(円) |
(税込)
交雑種 1頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
B2 | 1,405(円) | 1,405(円) | 1,405(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月23日(税込)
褐毛和種 3頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 3,026(円) | 2,975(円) | 2,999(円) |
B2 | 2,108(円) | 2,108(円) | 2,108(円) |
(税込)
黒毛和種 11頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,811(円) | 2,355(円) | 2,513(円) |
A4 | 2,215(円) | 1,734(円) | 2,008(円) |
A3 | 757(円) | 757(円) | 757(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月19日(税込)
褐毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 3,132(円) | 2,866(円) | 3,018(円) |
A2 | 1,998(円) | 1,998(円) | 1,998(円) |
B1 | 788(円) | 788(円) | 788(円) |
(税込)
黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,647(円) | 2,269(円) | 2,497(円) |
A4 | 2,139(円) | 1,518(円) | 1,862(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月16日(税込)
褐毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 3,099(円) | 3,099(円) | 3,099(円) |
A4 | 2,864(円) | 2,864(円) | 2,864(円) |
A2 | 2,063(円) | 1,783(円) | 1,905(円) |
(税込)
黒毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,701(円) | 2,377(円) | 2,519(円) |
(税込)
交雑種 1頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
C2 | 1,545(円) | 1,545(円) | 1,545(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月12日(税込)
褐毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,953(円) | 2,656(円) | 2,784(円) |
A3 | 2,576(円) | 2,576(円) | 2,576(円) |
(税込)
黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,647(円) | 2,355(円) | 2,490(円) |
A4 | 2,247(円) | 2,247(円) | 2,247(円) |
C1 | 433(円) | 433(円) | 433(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月9日(税込)
褐毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,790(円) | 2,676(円) | 2,736(円) |
A3 | 2,563(円) | 2,563(円) | 2,563(円) |
A2 | 2,346(円) | 2,145(円) | 2,245(円) |
C1 | 735(円) | 325(円) | 563(円) |
(税込)
黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,628(円) | 2,355(円) | 2,510(円) |
A4 | 2,594(円) | 2,247(円) | 2,421(円) |
A3 | 2,085(円) | 2,085(円) | 2,085(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月2日(税込)
褐毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 3,131(円) | 3,027(円) | 3,077(円) |
A3 | 2,705(円) | 2,087(円) | 2,400(円) |
C1 | 862(円) | 862(円) | 862(円) |
(税込)
黒毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,810(円) | 2,529(円) | 2,728(円) |
A4 | 2,215(円) | 2,139(円) | 2,173(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年05月29日(税込)
褐毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,540(円) | 2,376(円) | 2,463(円) |
A2 | 2,323(円) | 2,214(円) | 2,268(円) |
(税込)
黒毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,593(円) | 2,381(円) | 2,494(円) |
A4 | 2,323(円) | 2,274(円) | 2,297(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
施設概要
Facilities
- 建物等延べ床面積
- 4086.79㎡
- 輸出対応
- 東南アジア向け輸出対応可
- 衛生基準
- HACCP※対応
- と畜可能頭数
- 37頭/日(週2回)
※HACCPとは、国連の食品規格委員会が推奨している国際的な衛生管理の手法で、従来の衛生管理に比べ、より確実に問題のある製品の出荷を未然に防ぎ、製品の安全性を確保することができます。
会社概要
Company
- 法人名
- 高知県食肉センター株式会社
- 代表者
- 代表取締役社長 澤田 章史
- 本社住所
- 高知県高知市海老ノ丸13番58号
- 電話番号
- 088-883-4413
- 設立年月日
- 令和元年7月29日
- 資本金
- 1億円
- 役員
- 代表取締役 1名
取締役 3名
監査役 1名 - 従業員
- 26名
- 主な事業
- 食肉処理、解体および販売
地方卸売市場(高知県食肉センター地方卸売市場)の運営
肉用牛枝肉取引要領 - 入居団体
- 高知県食肉センター株式会社
高知県食肉事業協同組合
高知市食肉衛生検査所
アクセス
Access