高知県のブランド牛「土佐和牛」を
最新の設備で加工。
安心・安全な牛肉を提供します。
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高知県食肉センター株式会社
市況情報
Market
牛枝肉相場
せり開催日：2025年01月16日(税込)
| 褐毛和種 8頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ4 | 2,377（円） | 2,193（円） | 2,277（円） |
| Ａ2 | 1,945（円） | 1,891（円） | 1,923（円） |
(税込)
| 黒毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,595（円） | 2,431（円） | 2,537（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2025年01月9日(税込)
| 褐毛和種 9頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,595（円） | 2,595（円） | 2,595（円） |
| Ａ4 | 2,492（円） | 2,326（円） | 2,420（円） |
| Ａ3 | 2,179（円） | 2,075（円） | 2,114（円） |
| Ｂ2 | 1,938（円） | 1,938（円） | 1,938（円） |
| Ｃ1 | 649（円） | 649（円） | 649（円） |
(税込)
| 黒毛和種 8頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,704（円） | 2,384（円） | 2,547（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2024年12月23日(税込)
| 褐毛和種 10頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ4 | 2,646（円） | 2,433（円） | 2,580（円） |
| Ａ3 | 2,486（円） | 2,431（円） | 2,452（円） |
| Ａ2 | 1,971（円） | 1,971（円） | 1,971（円） |
(税込)
| 黒毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,918（円） | 2,703（円） | 2,816（円） |
| Ａ4 | 2,762（円） | 2,268（円） | 2,561（円） |
| Ａ3 | 2,089（円） | 2,089（円） | 2,089（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2024年12月19日(税込)
| 褐毛和種 9頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ4 | 2,686（円） | 2,515（円） | 2,593（円） |
| Ａ3 | 2,571（円） | 2,097（円） | 2,325（円） |
| Ａ2 | 2,271（円） | 2,009（円） | 2,135（円） |
| Ｃ1 | 866（円） | 866（円） | 866（円） |
(税込)
| 黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,899（円） | 2,692（円） | 2,814（円） |
| Ａ4 | 2,629（円） | 2,629（円） | 2,629（円） |
| Ａ3 | 1,678（円） | 1,678（円） | 1,678（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2024年12月16日(税込)
| 褐毛和種 9頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,724（円） | 2,724（円） | 2,724（円） |
| Ａ4 | 2,706（円） | 2,487（円） | 2,579（円） |
| Ａ3 | 2,591（円） | 2,273（円） | 2,434（円） |
| Ａ2 | 2,434（円） | 1,585（円） | 2,038（円） |
(税込)
| 黒毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,973（円） | 2,867（円） | 2,915（円） |
| Ａ4 | 2,813（円） | 2,547（円） | 2,674（円） |
| Ａ3 | 2,054（円） | 2,054（円） | 2,054（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2024年12月12日(税込)
| 褐毛和種 10頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 3,116（円） | 3,116（円） | 3,116（円） |
| Ａ4 | 2,757（円） | 2,704（円） | 2,735（円） |
| Ａ3 | 2,701（円） | 2,701（円） | 2,701（円） |
| Ａ2 | 2,638（円） | 2,078（円） | 2,317（円） |
| Ｃ1 | 866（円） | 649（円） | 754（円） |
(税込)
| 黒毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,864（円） | 2,700（円） | 2,790（円） |
| Ａ4 | 2,922（円） | 2,269（円） | 2,544（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2024年12月9日(税込)
| 褐毛和種 8頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ4 | 2,854（円） | 2,756（円） | 2,807（円） |
| Ａ3 | 2,753（円） | 2,736（円） | 2,744（円） |
| Ｂ4 | 2,671（円） | 2,671（円） | 2,671（円） |
| Ｃ1 | 864（円） | 864（円） | 864（円） |
(税込)
| 黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 3,108（円） | 2,916（円） | 3,007（円） |
| Ａ3 | 2,445（円） | 2,445（円） | 2,445（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2024年12月5日(税込)
| 褐毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,858（円） | 2,858（円） | 2,858（円） |
| Ａ4 | 2,827（円） | 2,798（円） | 2,811（円） |
| Ａ3 | 2,692（円） | 2,692（円） | 2,692（円） |
| Ａ2 | 2,703（円） | 2,703（円） | 2,703（円） |
| Ｃ1 | 874（円） | 874（円） | 874（円） |
(税込)
| 黒毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 3,023（円） | 2,550（円） | 2,802（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2024年12月2日(税込)
| 褐毛和種 14頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 3,165（円） | 2,920（円） | 3,049（円） |
| Ａ4 | 3,025（円） | 2,695（円） | 2,851（円） |
| Ａ3 | 2,880（円） | 2,880（円） | 2,880（円） |
| Ａ2 | 2,163（円） | 1,946（円） | 2,067（円） |
(税込)
| 黒毛和種 15頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 3,077（円） | 2,756（円） | 2,931（円） |
| Ａ4 | 2,918（円） | 2,055（円） | 2,617（円） |
| Ｂ3 | 2,160（円） | 2,160（円） | 2,160（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日：2024年11月28日(税込)
| 褐毛和種 8頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,810（円） | 2,704（円） | 2,754（円） |
| Ａ4 | 3,241（円） | 3,241（円） | 3,241（円） |
| Ａ3 | 2,541（円） | 2,326（円） | 2,427（円） |
| Ａ2 | 2,370（円） | 1,837（円） | 2,152（円） |
| Ｃ1 | 758（円） | 758（円） | 758（円） |
(税込)
| 黒毛和種 1頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
|---|---|---|---|
| Ａ5 | 2,485（円） | 2,485（円） | 2,485（円） |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
施設概要
Facilities
- 建物等延べ床面積
- 4086.79㎡
- 輸出対応
- 東南アジア向け輸出対応可
- 衛生基準
- HACCP※対応
- と畜可能頭数
- 37頭／日（週2回）
※HACCPとは、国連の食品規格委員会が推奨している国際的な衛生管理の手法で、従来の衛生管理に比べ、より確実に問題のある製品の出荷を未然に防ぎ、製品の安全性を確保することができます。
会社概要
Company
- 法人名
- 高知県食肉センター株式会社
- 代表者
- 代表取締役社長 澤田 章史
- 本社住所
- 高知県高知市海老ノ丸13番58号
- 電話番号
- 088-883-4413
- 設立年月日
- 令和元年7月29日
- 資本金
- 1億円
- 役員
- 代表取締役 1名
取締役 3名
監査役 1名 - 従業員
- 26名
- 主な事業
- 食肉処理、解体および販売
地方卸売市場（高知県食肉センター地方卸売市場）の運営
肉用牛枝肉取引要領 - 入居団体
- 高知県食肉センター株式会社
高知県食肉事業協同組合
高知市食肉衛生検査所
アクセス
Access
