
高知県のブランド牛「土佐和牛」を
最新の設備で加工。
安心・安全な牛肉を提供します。
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高知県食肉センター株式会社


市況情報
Market
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月12日(税込)
褐毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,953(円) | 2,656(円) | 2,784(円) |
A3 | 2,576(円) | 2,576(円) | 2,576(円) |
(税込)
黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,647(円) | 2,355(円) | 2,490(円) |
A4 | 2,247(円) | 2,247(円) | 2,247(円) |
C1 | 433(円) | 433(円) | 433(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月9日(税込)
褐毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,790(円) | 2,676(円) | 2,736(円) |
A3 | 2,563(円) | 2,563(円) | 2,563(円) |
A2 | 2,346(円) | 2,145(円) | 2,245(円) |
C1 | 735(円) | 325(円) | 563(円) |
(税込)
黒毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,628(円) | 2,355(円) | 2,510(円) |
A4 | 2,594(円) | 2,247(円) | 2,421(円) |
A3 | 2,085(円) | 2,085(円) | 2,085(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年06月2日(税込)
褐毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 3,131(円) | 3,027(円) | 3,077(円) |
A3 | 2,705(円) | 2,087(円) | 2,400(円) |
C1 | 862(円) | 862(円) | 862(円) |
(税込)
黒毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,810(円) | 2,529(円) | 2,728(円) |
A4 | 2,215(円) | 2,139(円) | 2,173(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年05月29日(税込)
褐毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,540(円) | 2,376(円) | 2,463(円) |
A2 | 2,323(円) | 2,214(円) | 2,268(円) |
(税込)
黒毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,593(円) | 2,381(円) | 2,494(円) |
A4 | 2,323(円) | 2,274(円) | 2,297(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年05月26日(税込)
褐毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,870(円) | 2,810(円) | 2,837(円) |
A4 | 2,890(円) | 2,797(円) | 2,846(円) |
A3 | 1,104(円) | 1,104(円) | 1,104(円) |
A2 | 2,069(円) | 2,069(円) | 2,069(円) |
(税込)
黒毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,647(円) | 2,573(円) | 2,600(円) |
A4 | 2,198(円) | 2,139(円) | 2,166(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年05月19日(税込)
褐毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,736(円) | 2,730(円) | 2,732(円) |
A3 | 2,038(円) | 2,038(円) | 2,038(円) |
C1 | 649(円) | 649(円) | 649(円) |
(税込)
黒毛和種 6頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,593(円) | 2,485(円) | 2,528(円) |
A4 | 2,358(円) | 2,358(円) | 2,358(円) |
A3 | 2,133(円) | 2,133(円) | 2,133(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年05月15日(税込)
褐毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,553(円) | 2,540(円) | 2,547(円) |
A3 | 2,270(円) | 2,270(円) | 2,270(円) |
A2 | 1,945(円) | 1,707(円) | 1,807(円) |
(税込)
黒毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,704(円) | 1,621(円) | 2,370(円) |
(円) | (円) | (円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年05月12日(税込)
褐毛和種 7頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,756(円) | 2,682(円) | 2,718(円) |
A4 | 2,539(円) | 2,487(円) | 2,523(円) |
A2 | 2,148(円) | 2,148(円) | 2,148(円) |
(税込)
黒毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,697(円) | 2,483(円) | 2,575(円) |
A4 | 2,107(円) | 2,107(円) | 2,107(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年05月8日(税込)
褐毛和種 5頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,767(円) | 2,674(円) | 2,729(円) |
A3 | 2,377(円) | 2,377(円) | 2,377(円) |
(税込)
黒毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,784(円) | 2,485(円) | 2,662(円) |
A4 | 2,467(円) | 2,467(円) | 2,467(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
牛枝肉相場
せり開催日:2025年04月28日(税込)
褐毛和種 4頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A4 | 2,484(円) | 2,377(円) | 2,438(円) |
A3 | 2,376(円) | 2,376(円) | 2,376(円) |
A2 | 1,083(円) | 1,083(円) | 1,083(円) |
(税込)
黒毛和種 8頭 |
高値 | 安値 | 加重平均単価 |
---|---|---|---|
A5 | 2,781(円) | 2,598(円) | 2,704(円) |
A4 | 2,358(円) | 2,269(円) | 2,317(円) |
A3 | 1,402(円) | 1,402(円) | 1,402(円) |
※瑕疵、経産牛等を含む場合があります。
施設概要
Facilities
- 建物等延べ床面積
- 4086.79㎡
- 輸出対応
- 東南アジア向け輸出対応可
- 衛生基準
- HACCP※対応
- と畜可能頭数
- 37頭/日(週2回)
※HACCPとは、国連の食品規格委員会が推奨している国際的な衛生管理の手法で、従来の衛生管理に比べ、より確実に問題のある製品の出荷を未然に防ぎ、製品の安全性を確保することができます。
会社概要
Company
- 法人名
- 高知県食肉センター株式会社
- 代表者
- 代表取締役社長 澤田 章史
- 本社住所
- 高知県高知市海老ノ丸13番58号
- 電話番号
- 088-883-4413
- 設立年月日
- 令和元年7月29日
- 資本金
- 1億円
- 役員
- 代表取締役 1名
取締役 3名
監査役 1名 - 従業員
- 26名
- 主な事業
- 食肉処理、解体および販売
地方卸売市場(高知県食肉センター地方卸売市場)の運営
肉用牛枝肉取引要領 - 入居団体
- 高知県食肉センター株式会社
高知県食肉事業協同組合
高知市食肉衛生検査所
アクセス
Access