施設・設備

高知県食肉センター株式会社は、と畜から販売まで総合的に運営を行う総合食肉センターとして設立し、施設を「ミートプロこうち」の名称で運営いたします。と畜事業は高知県内畜産振興や特産品創出の観点から公共性が非常に高い事業です。弊社は食肉の生産者と消費者を結ぶ食肉のプロフェッショナルとして、より高い加工技術を習得し、より安全で安心な食肉をお届けしてまいります。